Ēdiens

Kartupeļu sacepums

Kam tu vairāk dod priekšroku makaroniem, rīsiem, griķiem vai kartupeļiem?
Liekas, ka latvieši ir kartupeļēdāji, tāpēc cerams šī pavisam vienkāršā kartupeļu sacepumu recepte Tev noderēs.

Vai zināji?

1536.gadā spāņu Conkuisators iekaroja Peru, atklāja kartupeļu garšu un nogādāja to Eiropā. Pirms 16.gs beigām basku jūrnieku ģimene sāka audzēt kartupeļus gar Biskajas krastu Spānijas ziemeļos. Walter Raleigh ieveda kartupeļus Īrijā 1589.gadā un audzēja uz 40000 h zemes, kas atrodas netālu no Korkas. Kartupeļu izplatīšanās pārējā Eiropā aizņēma gandrīz četras desmitgades.

Sastāvdaļas:

  • Kartupeļi (viss ir atkarīgs no tā cik liels ir trauks, kur pagatavoja sacepumu) aptuveni kādi 6-8 kartupeļi;
  • Siers, kas labi kūst;
  • Tomāti (2-3);
  • Ķiploka galviņa (izmantot kādas 3-4 daiviņas);
  • Sīpols;
  • Kabacis vai baklažāns;
  • Saldais krējums;
  • Pipari;
  • Sāls;

Pagatavošana:

  • Paņem trauku, kurā vēlaties gatavot sacepumu. Ierīvējiet to ar eļļu;
  • Paņemiet kartupeļus un sagriežat daiviņās, kā pašam patīk var ar mizu vai bez tās;
  • Saliekat kartupeļus traukā horizontāli, tā kā vilcieniņā;
  • Sagriežat tomātus šķēlēs un saliekat starp kartupeļiem;
  • Sagriežat sīpolus šķēlēs un saliekat arī starp kartupeļiem un tomātiem;
  • To pašu, izdarāt ar kabačiem vai baklažāniem;
  • Ķiploku daiviņās sagriežat smalki un pārberat pāri jau saliktajam ēdienam;
  • Uzberat sāli un piparus vai citas garšvielas pēc izvēles un izjūtam, var arī neko nelikt, viss atkarīgs no jūsu garšas kārpiņām;
  • Tad sarīvējat sieru un pārklājat pāri visam;
  • Un beidzot visu aplejiet ar saldo krējumu;
  • Liekat cepties cepeškrāsnī uz kādiem 180 grādiem kādu stundu;

Katram mums gribas labi paēst, bet kur pagatavošana neaizņem ilgu laiku. Ātra produktu sagatavošana, bet mazliet jāpaciešas, lai viss labi izceptos, bet tas ir tā vērts, jo garša beigās ir dievīga.

Lai labi garšo!

Comments

Populārākie Raksti

To Top